Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы.
Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин – Утиный паштет»? Король эклеров угощает!
Информация о книге: Автор: Саба Джанджгава Язык: русский Издательство: Эксмо Жанр: Кулинарная литература Год: 2018 Формат: pdf Качество: OCR без ощибок Размер: 15,5 Мб
