Главная » 2018»Февраль»11 » Н.Ф. Гусев - Витамины. Эколого-биологические аспекты применения
13:35
Н.Ф. Гусев - Витамины. Эколого-биологические аспекты применения
Представлены материалы по характеристике витаминов, их классификации, функциях, биотрансформации и патологических процессах, которые могут происходить при недостаточном поступлении витаминов в организм.
Представлены материалы по характеристике витаминов, их классификации, функциях, биотрансформации и патологических процессах, которые могут происходить при недостаточном поступлении витаминов в организм. Содержатся сведения об антиоксидантных и антиканцерогенных свойствах витаминов, их роли в интоксикации и взаимодействии с другими соединениями. Приведены сведения об ареале витаминоносных растений, встречающихся в различных биомах Южного Урала и экспериментальные данные авторов о содержании витамина С в ряде растений. Монография предназначена медицинским работникам, биологам, экологам, студентам медицинских и биологических специальностей и работникам сферы питания. Материалы, изложенные в книге, могут быть полезны всем, кто интересуется здоровым образом жизни, стремится сохранить здоровье, активность и долголетие.
Информация о книге: Автор: Н.Ф. Гусев Язык: русский Издательство: Оренбургский государственный аграрный Жанр: Здоровье Год: 2018 Формат: pdf Качество: OCR без ощибок Размер: 13.3 Мб
Скачать Н.Ф. Гусев - Витамины. Эколого-биологические аспекты применения
