В последнее время широко распространены фуршеты – прием гостей, во время которого гости едят и пьют стоя. Фуршетный стол, также называемый открытым, можно устраивать даже в домашних условиях.
В последнее время широко распространены фуршеты – прием гостей, во время которого гости едят и пьют стоя. Фуршетный стол, также называемый открытым, можно устраивать даже в домашних условиях.
Фуршетный стол чаще всего накрывается во время приема большого количества гостей.
Свое название такой вид приема гостей получил от французского выражения «a-la fourchette», что переводится как «на вилку», поскольку основным инструментом во время еды является закусочная вилка.
Информация о книге: Автор: Иванова Е.М. Язык: русский Издательство: Вече Жанр: Кулинария Год: 2004 Формат: pdf Качество: OCR без ощибок Размер: 20 Mb
