В книге представлены история коньяка, технологии производства, продукция наиболее известных коньячных домов - коньяки различных возрастных категорий, их характеристики и основные черты фирменного стиля.
Путеводитель предназначен как для профессионалов так и для любителей этого напитка.
Информация о книге: Автор: И.А. Сердюк Язык: русский Издательство: "Издательство ЖИГУЛЬСКОГО" Жанр: Кулинария Год: 2001 Формат: pdf Качество: OCR без ощибок Размер: 10 Мб
