Закваска для приготовления бездрожжевого хлеба. Многие хозяйки, которые регулярно выпекают хлеб, переходят на выпечку без дрожжей. Можно печь хлеб или другие изделия на соде а можно сделать хлебную закваску, которой можно пользоваться каждый день. Закваску можно готовить как из ржаной муки так и пшеничной. Сегодня мы научимся готовить закваску из пшеничной муки первого сорта и ржаной.
