Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками — Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле. От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.
Название: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками Автор: Ольга Лазарева Издательство: Клуб 36.3 Год: 2016 Страниц: 195 Формат: PDF Размер: 181,9 МБ Качество: Отличное
