Книга «Конфеты» из серии «Хорошая кухня» - это современный путеводитель по приготовлению разнообразных сладостей из сахарных сиропов, шоколада, фруктов и орехов.
Здесь приведены основные рецепты, на базе которых создается абсолютное большинство всех известных сладостей, а также описаны приемы и секреты их приготовления. Кроме того в книге содержится антология избранных рецептов от самых знаменитых кондитеров мира, по которым можно приготовить изысканные сладости даже в домашних условиях.
Информация о книге: Автор: Н. Занозина Язык: русский Издательство: Книжный клуб книговек Жанр: Кулинарная литература Год: 2013 Формат: pdf Качество: OCR без ощибок Размер: 86,4 МБ
