Голландская кухня — В книге раскрываются особенности национальной кухни Голландии, приводятся некогда завезенные в Европу рецепты экзотических индонезийских блюд. Читатель узнает, что значительное место в голландской кулинарии занимают блюда из картофеля, а также о том, как испечь хлеб разных сортов в домашних условиях.
Вступление I. Супы II. Вторые блюда III. Рыбные блюда IV. Запеканки и яичные блюда V. Индонезийские блюда VI. Салаты VII. Десерты VIII. Напитки и сладости IX. Хлеб
